微信訂餐小程序來了！外賣平臺地位是否岌岌可危？

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訂餐小程序的出現(xiàn)，給餐飲商家?guī)砹诵碌墨@利機(jī)會。

訂單小程序不僅可以降低餐飲商家的運(yùn)營成本，提高服務(wù)效率，還能連接線上和線下，實(shí)現(xiàn)流量互通。餐飲商家還可根據(jù)后臺查看顧客的點(diǎn)餐頻率和喜好，從而對菜品和店鋪進(jìn)行優(yōu)化、調(diào)整，還能推出一些精細(xì)化運(yùn)營操作。

如今開通訂餐小程序的商家越來越多，既有一些知名連鎖餐飲企業(yè)，例如星巴克、麥當(dāng)勞、漢堡王，也有一些中小型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，對于這類線下商戶而言，開通訂餐小程序的優(yōu)勢也是有目共睹：

1、小程序背靠微信，背后擁有10億流量，等于將店鋪直接展示給微信所有用戶，商家可以觸達(dá)更多消費(fèi)者，直接在線訂餐，而不僅僅局限于線下流量。

2、小程序開放的64個(gè)入口中，其中附近的小程序無疑給線下餐飲商家?guī)砹藰O大的利益。用戶可以直接查詢附近五公里的商鋪，對于商家而言，可將線上流量直接導(dǎo)入到門店，從而轉(zhuǎn)化成客流量，還能降低推廣成本。

3、如今小程序二維碼實(shí)現(xiàn)了“一碼兩用”功能，即掃描小程序二維碼，可直接關(guān)注店鋪公眾號，商家無需再費(fèi)精力去思考如何漲粉，而可以專心做一些營銷活動，吸引更多客流群體。

4、小程序可讓顧客實(shí)現(xiàn)會員制，商戶可在后臺對顧客進(jìn)行會員管理，可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化營銷，提升轉(zhuǎn)化率。

5、如今很多商家提升銷量和客流，也為了能夠獲得更多曝光率，紛紛加入美團(tuán)外賣平臺。這類外賣平臺需要抽成一定比例費(fèi)用，特別是對于中小型商家而言，利潤極低，開通小程序后，無需再受第三方平臺約束。

如今人們已經(jīng)開始逐漸習(xí)慣使用小程序，餐飲小程序也在迅速普及，盡管像美團(tuán)這類外賣平臺也開通了小程序，但總歸是第三方外送平臺，日后商家是否會放棄這類平臺，轉(zhuǎn)而開發(fā)屬于自己的訂餐小程序，推出外送服務(wù)呢？

從內(nèi)容上看，外賣平臺涵蓋了多種服務(wù)內(nèi)容，例如美食、超市、生鮮、跑腿、甜品、西餐等等，并且擁有自己的專屬客服，服務(wù)有保障。

微信訂餐小程序盡管已經(jīng)覆蓋到各行各業(yè)，但每個(gè)小程序只屬于一個(gè)商家，除了考慮附近的小程序服務(wù)范圍，若商家不支持遠(yuǎn)程配送，服務(wù)范圍還是比較窄的。

從功能上看，外賣平臺分級較多，但有著良好的交互體驗(yàn)，并且在小程序之前人們一習(xí)慣在美團(tuán)外賣上點(diǎn)餐，操作方式已經(jīng)非常熟練。

訂餐小程序?qū)儆谖⑿朋w系的輕量應(yīng)用，用戶可直接觸達(dá)，并能直接解決自己的需求，并且小程序也擁有自己的支付功能，無需擔(dān)心支付問題。但商家需要完善好交互問題，提升用戶體驗(yàn)，在這方面需要尋找靠譜的小程序開發(fā)團(tuán)隊(duì)。

從運(yùn)營上看，外賣平臺擁有自己的營銷方式，例如會員優(yōu)惠券、訂餐分享領(lǐng)大額紅包、商家滿減贈送等活動。對于商家而言，卻要受到第三方平臺的束縛，若想進(jìn)行一些營銷活動，需要考慮自己的成本和平臺分成等問題。

訂餐小程序可讓商家隨心所欲支持發(fā)券、推出會員卡等功能，還能定義紅包金額，開展?fàn)I銷活動不會再受到第三方平臺約束。

此外，在配送方面，外賣平臺有著自己專業(yè)的配送服務(wù)，而訂餐小程序需要自己配備外賣人員，質(zhì)量上無法保障，專業(yè)性欠缺。

更重要的，無論是外賣平臺還是訂餐小程序，最終都是為了用戶服務(wù)，多疑用戶體驗(yàn)才最重要。

對于用戶而言，已經(jīng)習(xí)慣使用外賣平臺服務(wù)，小程序畢竟是新來物種，也可以嘗試一下，但對于商家而言，若沒有做好小程序用戶體驗(yàn)，不僅讓小程序損失客源，在外賣平臺也會產(chǎn)生不好的印象。

但像肯德基、麥當(dāng)勞這類小程序可讓用戶直接在線訂餐，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，對于用戶而言，還是非常樂于使用的。

因此對于想開通小程序的商家來說，特別是一些連鎖性商戶，可以根據(jù)自身需求定制小程序，也能找到專屬的定制團(tuán)隊(duì)。當(dāng)然，對于中小型商家而言，若想從小程序中獲取更多客源，需要積累一定的粉絲基礎(chǔ)，時(shí)常推送比外賣力度大的紅包刺激消費(fèi)，并且配送服務(wù)到位，滿意度達(dá)90%以上，這樣才會有更多顧客愿意在小程序中進(jìn)行訂餐。

無論如何，訂餐小程序已經(jīng)幫助各位商家實(shí)現(xiàn)線上、線下全方位打通服務(wù)閉環(huán)，必然能夠帶來不小的流量紅利。但目前來看，小程序可作為第三方外賣平臺的輔助渠道。無論如何，訂餐小程序日后也將成為每個(gè)餐飲商家的標(biāo)配工具！

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