隨著國內(nèi)首部《核桃與腦健康科學(xué)》書籍的發(fā)布，作為核桃乳領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌——養(yǎng)元六個核桃成為了消費者關(guān)注的焦點，在過去發(fā)展的二十年里，六個核桃積極響應(yīng)國家對健康產(chǎn)業(yè)的號召，不斷深化其在核桃與腦健康領(lǐng)域的研究與應(yīng)用，為消費者提供更加豐富的健康飲品選擇，同時，也與多家科研機構(gòu)緊密合作，共同推動核桃與腦健康研究的深入發(fā)展，助力健康中國戰(zhàn)略的實施。
在當今社會，腦健康問題日益受到人們的關(guān)注，六個核桃作為一直致力于健康飲品研發(fā)與推廣的企業(yè)，深知核桃中富含的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分對大腦的重要性，因此，六個核桃的產(chǎn)品原材料均是甄選新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃，經(jīng)過嚴苛的篩選標準，確保每一顆核桃都是品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富的，而且據(jù)了解，六個核桃還不斷加大科研投入，通過先進的生產(chǎn)工藝和技術(shù)手段，確保每一瓶六個核桃飲品都能最大限度地保留核桃的天然營養(yǎng)成分。
值得一提的是，六個核桃在自主研發(fā)的同時，也積極與江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院等國內(nèi)頂級科研院校強強合作，將最新的科研成果，不斷將其應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研的高度結(jié)合，這種模式，不僅加速了核桃與腦健康研究的進程，也為六個核桃的產(chǎn)品創(chuàng)新提供了源源不斷的動力。
六個核桃的負責人表示，未來將繼續(xù)堅持以消費者需求為導(dǎo)向，緊跟健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，不斷深化核桃與腦健康領(lǐng)域的研究，推出更多高品質(zhì)、高營養(yǎng)價值的產(chǎn)品，同時，也將進一步擴大與科研機構(gòu)的合作范圍，共同探索核桃產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展之路，為消費者帶來更多健康與智慧的選擇。
注：《核桃與腦健康科學(xué)》科學(xué)實證：
科學(xué)實證一：緩解神經(jīng)細胞氧化應(yīng)激提升學(xué)習記憶力，核桃活性成分（抗氧化肽等）能夠減少活性氧自由基（ROS）的產(chǎn)生，增強抗氧化酶的活性；
科學(xué)實證二：降低炎癥水平提升學(xué)習記憶力，核桃中的ω-3脂肪酸、酚類和黃酮類化合物能抑制炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生和釋放；
科學(xué)實證三：清除淀粉樣蛋白（Aβ）改善學(xué)習記憶力，核桃親脂性提取物、活性肽等可干預(yù)Aβ代謝，降低其在腦內(nèi)積累，具有抗淀粉樣變性特性，抑制Aβ原纖維化并溶解已形成的原纖維，改善認知功能；
科學(xué)實證四：改善突觸可塑性提升學(xué)習記憶力，核桃乙醇提取物和肽類物質(zhì)等通過調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)釋放、增強細胞對遞質(zhì)的反應(yīng)效率，促進突觸可塑性。
科學(xué)實證五：修復(fù)血腦屏障完整性改善學(xué)習記憶力，核桃衍生肽以及核桃粕水解物與茶多酚聯(lián)用等能維護血腦屏障完整性，增加緊密連接蛋白表達，防止突觸蛋白變性，改善認知功能。
科學(xué)實證六：改善海馬體細胞和線粒體自噬提升學(xué)習記憶力，核桃活性肽能夠促進海馬體自噬，通過激活自噬并調(diào)節(jié)氧化應(yīng)激，促進自噬體與溶酶體融合，減輕氧化應(yīng)激和線粒體損傷。
科學(xué)實證七：核桃改善神經(jīng)遞質(zhì)水平提升學(xué)習記憶力，核桃活性肽通過調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)合成與釋放，改善神經(jīng)信號傳導(dǎo)，增強學(xué)習與記憶能力。
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