在自媒體大行其道的今天，越來越多的企業(yè)加入自媒體大軍中，然而運營好一個自媒體賬號，并且最終能夠?qū)⒎劢z變現(xiàn)。這是一個漫長和艱難的過程，許多企業(yè)自媒體賬號都是半死不活的狀態(tài)，每天更新的內(nèi)容也沒有多少閱讀量。粉絲和用戶為何不喜歡你的內(nèi)容，歸根結(jié)底還是內(nèi)容無吸引力，作為一個餐飲行業(yè)的自媒體運營者，每天也在為內(nèi)容頭疼。
對粉絲人群精準定位
餐飲行業(yè)包含了許多方面，有小吃、快餐、各式菜肴等，不管運營什么行業(yè)的自媒體，首先都要細分你的粉絲人群，也就是潛在的用戶群，你很難做到面面俱到，也很難讓所有人都感興趣。例如：企業(yè)主要主打的是小吃品牌，那么就可以大致圈定潛在用戶人群，喜歡小吃的多數(shù)是年輕的女性。了解這部分人群對小吃的需求，然后就可以量身定做內(nèi)容了，不妨分享一些小吃的做法，以及當?shù)氐奶厣〕苑N類。
選擇合適的寫作素材
自媒體前期主要以文字為主，當然條件允許的情況下，也可以拍攝一些菜品制作視頻。如果寫餐飲行業(yè)的文章，最好不要寫一些行業(yè)分析等廣告軟文，因為粉絲對這樣的內(nèi)容毫無興趣。不妨寫食品安全、菜肴制作等相關(guān)的內(nèi)容，更容易吸引粉絲和用戶。實在沒有內(nèi)容可寫，可以直接購買幾本菜譜，介紹一些家常菜的做法。寫作素材需要慢慢積累，平時要多關(guān)注美食相關(guān)的自媒體賬號，向同類自媒體賬號學習。
短視頻比文字要生動
美食的制作過程最好拍成短視頻，用文字說明比較麻煩，短視頻肯定比文字生動、形象。但是拍攝短視頻不僅需要一系列的設(shè)備，還要有內(nèi)容可拍。如果你不是一位美食達人，甚至根本不會做菜，那么如何拍攝優(yōu)質(zhì)的短視頻呢？這點對于餐飲類自媒體運營者來說確實很難，公司必須提供拍攝資源，以及投入更多的資金，否則只能通過其他途徑獲得視頻資源，那么自媒體運營者就成了內(nèi)容的搬運工。
其實任何企業(yè)自媒體若想成功，都必須持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容。如今的自媒體賬號鋪天蓋地，用戶和粉絲的口味也越來越挑剔。如何才能真正的抓住粉絲的味蕾，關(guān)鍵還是要懂粉絲的心理，了解他們需要什么樣的內(nèi)容。餐飲行業(yè)的自媒體，核心內(nèi)容可以用一個詞概括：吃貨，只有牢牢抓住吃貨們的心理，才能吸引更多的粉絲。
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