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外資零售企業(yè)的“中國復(fù)興”之路和方法論

 2019-04-20 09:33  來源: A5專欄   我來投稿 撤稿糾錯

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4月10日國美和家樂福(中國)在上海開發(fā)布會,正式對外宣布成為戰(zhàn)略合作伙伴,國美將以「店中店」的模式,在2019年7月底之前入駐家樂福中國的200余家門店,經(jīng)營品類覆蓋所有主流的大家電、3C和智能商品。此外,雙方還將在聯(lián)合營銷、會員管理等方面展開深度合作,實(shí)現(xiàn)服務(wù)、流量轉(zhuǎn)化。

事實(shí)上,國美與家樂福的合作始于去年11月。當(dāng)時,國美與家樂福在北京、無錫、上海、浙江四地試點(diǎn)11家「店中店」,經(jīng)營4個月來,整體經(jīng)營情況同比實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長。

這是家樂福于1995年進(jìn)入中國到目前為止,最大的兩個戰(zhàn)略合作之一,前一個是結(jié)盟騰訊。

國美和家樂福的戰(zhàn)略合作引發(fā)了外資零售企業(yè)在中國經(jīng)營的再次熱議,近期我接受主流媒體采訪,就外資零售企業(yè)在中國經(jīng)營的方方面面進(jìn)行了一次特別深入的交流。

本文將以我在沃爾瑪(中國)的工作經(jīng)歷,以及近幾年做的零售電商行業(yè)研究和咨詢,進(jìn)行一次系統(tǒng)的分析,供大家參考和交流。

外資零售企業(yè)的困境

由于關(guān)系到國計(jì)民生,無論哪個國家,對零售業(yè)的重視程度都是非常高的。有些國家還禁止外資零售業(yè)進(jìn)入本國,例如同樣是人口大國的印度。

中國的外資零售業(yè)基本都95年之后陸續(xù)進(jìn)入市場,也就是改革開放17年之后。家樂福、沃爾瑪都是那個階段進(jìn)入中國,屬于歐美零售企業(yè)的代表。

一個是「分權(quán)制」,也就是實(shí)體店擁有采購、運(yùn)營、營銷、人事和財(cái)務(wù)等權(quán)限,擁有非常大的自主權(quán),總部是服務(wù)職能;

一個是「集權(quán)制」,采購、運(yùn)營、營銷、人事和財(cái)務(wù)集中在總部,實(shí)體店多數(shù)只是執(zhí)行者的角色。

了解這兩種體制非常重要,不同的體制導(dǎo)致不同的結(jié)果。因?yàn)轶w制不同,應(yīng)對競爭環(huán)境所采取的策略就不同。

當(dāng)然,這兩種體制在家樂福和沃爾瑪?shù)陌l(fā)展過程中,都在不斷被中和。也就是說沃爾瑪不斷「分權(quán)」,家樂福不斷「集權(quán)」。

除了歐美外資零售企業(yè)之外,港臺零售企業(yè)也陸續(xù)在90年末和00年初進(jìn)入中國內(nèi)地市場,與本土零售業(yè)和歐美零售企業(yè)展開激烈的競爭,典型的企業(yè)有好又多、大潤發(fā)、華潤等。

歐美和港臺零售企業(yè)的發(fā)展歷程不過多贅述,但是可以重點(diǎn)總結(jié)它們近10年來它們在中國遭遇的主要外部競爭,有四大原因:

1?國美、蘇寧、居然之家、紅星美凱龍等品類殺手的成熟

品類殺手在很多學(xué)術(shù)專著中也被稱為「目錄殺手」,指的是營業(yè)面積較大但商品品類經(jīng)營較少的連鎖專賣店,因?yàn)樗鼈冊诒容^小的商品品類范圍內(nèi)有較多的單品,能「殺死」那些經(jīng)營同種商品的小商店。

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品類殺手——零售革命及其對消費(fèi)文化的影響

作者:(美)斯佩克特 著,呂一林 等譯

當(dāng)當(dāng)

美國的零售業(yè)發(fā)展較早也最為成熟,品類殺手后來特指「垂直品類」。沃爾瑪在80年代末通過全品類經(jīng)營、低價、快速開店、及時物流和并購策略等措施,快速崛起成為全美零售業(yè)最為強(qiáng)大的企業(yè)。

為了避開沃爾瑪競爭,開始在垂直行業(yè)誕生了「品類殺手」,如家居建材的「Home Depot(家得寶)」、玩具的「Toys‘R’Us(玩具反斗城)」等等。

中國的零售業(yè)態(tài)則是并行發(fā)展,在90年代「品類殺手」和進(jìn)入中國的外資零售業(yè)同期成立,隨后在中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展過程中,它們同樣得到了快速發(fā)展。

國美、蘇寧、居然之家、紅星美凱龍等中國「品類殺手」搶占了全品類超市業(yè)態(tài)的許多垂直品類商品,以低價和服務(wù)形成了自己的強(qiáng)大競爭力。在電商的發(fā)展過程中,它們同樣在不斷進(jìn)化和差異化發(fā)展。

2?京東、阿里、拼多多等新舊電商的發(fā)展壯大

這個部分就不用過多分析,中國電商的創(chuàng)新一直沒有停止過,它們從線上到線下,不斷擴(kuò)大自己的地盤,不僅爭搶外資零售企業(yè)的份額,也給中國零售企業(yè)造成了巨大的生存壓力!

3?中國城市化進(jìn)程導(dǎo)致的地價上漲

由于中國城市化進(jìn)程的加速,導(dǎo)致地價不斷上漲。這個因素不僅讓外資零售企業(yè)不得不關(guān)閉到期的實(shí)體店,也讓中國零售企業(yè)不堪重負(fù)。

4?   綜合業(yè)態(tài)和創(chuàng)新業(yè)態(tài)的崛起

我在2015年做一項(xiàng)購物中心的調(diào)研時發(fā)現(xiàn),預(yù)計(jì)到2018年中國的購物中心將超6000家。

購物中心在美國的發(fā)展時間也不過幾十年,還是在沃爾瑪成為全國最大的零售商之后的事情。而中國的購物中心突飛猛進(jìn)時,外資零售企業(yè)正面臨前面三個因素困擾,忙著調(diào)整在中國的戰(zhàn)略,不斷關(guān)閉經(jīng)營不善或成本過高的實(shí)體店。

除了購物中心的大量興建,與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合或者是業(yè)態(tài)混和的創(chuàng)新業(yè)態(tài)在近五年不斷涌現(xiàn),包括新興的便利店、餐飲+超市、精品店、網(wǎng)紅店、社區(qū)團(tuán)購等。

「上下交困」的外資零售企業(yè)如何轉(zhuǎn)型?

作為沃爾瑪前早期員工,我比較了解外資零售企業(yè)特別是歐美企業(yè)在全球都有布局,一般都會制定全球性的戰(zhàn)略,并且擁有豐富的投資并購能力。

外資零售企業(yè)從2015年,在京東和阿里的上市前后,在「中國復(fù)興」之路不斷發(fā)揮自身優(yōu)勢,或投資、或自建、或結(jié)盟。

在有歷史意義的2016年,永輝超市新開了80家門店,是沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、華潤萬家、永旺、卜蜂蓮花的總和;2017年永輝新開門店更升至133家,差不多等于后面2-9名的加總。

利潤數(shù)據(jù)更為直觀:2017年永輝凈利潤為18.17億元,作為比較,家樂福大中華區(qū)僅為3200萬元。當(dāng)然,與之相比,京東這個數(shù)據(jù)是50億元。

2012年8月,商務(wù)部批準(zhǔn)沃爾瑪對1號店的控股增至51.3%,成最大股東。

2015年7月沃爾瑪從創(chuàng)始人和平安手中收購一號店股份。沃爾瑪收購尚未持有的一號店股份,將對后者全資控股。

當(dāng)然,收購1號店前后,沃爾瑪在自建電商同樣很努力。

2016年6月,京東宣布與沃爾瑪達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。作為合作的一部分,沃爾瑪旗下1號店將并入京東。

沃爾瑪目前已經(jīng)成為京東僅次于騰訊的第二大股東,其準(zhǔn)備復(fù)制到中國的「Site to Store」戰(zhàn)略正通過京東到家不斷得已實(shí)現(xiàn)。

2018年沃爾瑪和京東再次向京東到家投資5億美元,持續(xù)加碼「到家業(yè)務(wù)」。

并在同年3月和騰訊進(jìn)行深度合作,沃爾瑪試水智能門店,和騰訊合作小程序「掃瑪購」,顧客只要用手機(jī)掃描商品條形碼就可自助付款。兩個月的測試實(shí)現(xiàn)了30%的滲透率,該服務(wù)已逐步覆蓋到沃爾瑪全國400多家門店。

2018年1月12日晚間,高鑫零售發(fā)布公告,稱淘寶中國控股及其一致行動人獲得了303560股要約股份,加上之前已獲得股票共計(jì)持有68.67億股,占高鑫零售已發(fā)行股份約71.98%。

至此,阿里巴巴并購高鑫零售的交易正式完成。阿里以后在推進(jìn)與高鑫零售的新零售合作上將更加順利,后者擁有「大潤發(fā)」、「歐尚」等知名大賣場品牌。

阿里最終成為這家在中國曾經(jīng)一度超越家樂福和沃爾瑪?shù)呐_資零售企業(yè)的控股股東,高鑫零售在阿里控股后很快自主權(quán)旁落,接下來將逐漸與天貓融合。

高鑫零售和沃爾瑪?shù)霓D(zhuǎn)型可以算是外資零售企業(yè)的典型,只是一邊是委身于人,一邊是投資和創(chuàng)新。

家樂福的轉(zhuǎn)型雖然來得有些遲,卻也算走得更穩(wěn)健。

據(jù)家樂福公布的財(cái)報數(shù)據(jù)顯示,自2015年到2017年的三年時間里,家樂福亞洲地區(qū)年銷售額分別為74.59億歐元、68.81億歐元和65.57億歐元,亞洲地區(qū)的年銷售額逐年下降。值得注意的是,2017年更是家樂福中國近6年以來銷售額最低的一年。

另外,2017年家樂福亞洲地區(qū)銷售額為65.57億歐元,占據(jù)全球銷售總額的7.43%。其中,家樂福中國的銷售額為46.19億歐元,仍占據(jù)亞洲地區(qū)銷售份額的70.44%。顯然,亞洲地區(qū)仍是家樂福不得不爭的市場。

2018年1月,家樂福首席執(zhí)行官Alexandre Bompard公布了「家樂福2022」計(jì)劃,宣布了包括裁員、組織架構(gòu)改革、拓展便利店業(yè)務(wù)、將經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向電子商務(wù)和有機(jī)產(chǎn)品等一系列變革措施。

家樂福還宣布騰訊與永輝將對家樂福中國進(jìn)行潛在投資,且家樂福與騰訊已達(dá)成在華戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方擬議合作范圍包括以下主要領(lǐng)域:數(shù)據(jù)、智慧零售、移動支付、店內(nèi)體驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析,旨在提升家樂福客流量。

進(jìn)入家樂福智慧門店之前,顧客可以綁定微信信息、進(jìn)行人臉識別登記等,騰訊智慧零售生態(tài)中的小程序、微信支付、騰訊優(yōu)圖、社交廣告、騰訊視頻IP等產(chǎn)品,為門店提供「人臉識別付款」、「小程序掃碼購」、「IP互動引流」等全鏈路商業(yè)價值。

按照家樂福大中華區(qū)總裁唐嘉年(Thierry Garnier)透露,未來與騰訊的合作主要集中在七個方面(這和騰訊智慧零售倡導(dǎo)的「七大工具箱」相呼應(yīng)):

第一個是數(shù)據(jù),騰訊的數(shù)據(jù)庫很大,家樂福有3000萬線下會員,騰訊在數(shù)據(jù)應(yīng)用方面在市場上很強(qiáng);

第二是如何將騰訊客戶引流到家樂福,即到店,如何到家樂福網(wǎng)上平臺;

第三是支付,目前家樂福門店有30%支付是微信支付,今后估計(jì)該比例會提高;

第四是金融方面的分期付款;

第五是合作新業(yè)態(tài);

第六是新科技,比如人臉支付等;

第七是和騰訊云的合作。

當(dāng)然,這些通用類型的合作,以我的觀察看來,家樂福和騰訊,暫時與沃爾瑪和騰訊、永輝和騰訊、步步高和騰訊并無太大的差異化。

品類殺手的輕與重,合作的意義和價值

除了電商企業(yè)和外資零售企業(yè)之外,我同樣長期對品類殺手進(jìn)行研究和分析,這里面就包括國美零售和蘇寧易購,發(fā)現(xiàn)這兩家中國最頂級的「品類殺手」在這五年的戰(zhàn)略上發(fā)生了明顯變化。

我曾經(jīng)在一年前通過《過去正確的蘇寧易購與未來正確的國美零售》一文中詳細(xì)分析了兩者戰(zhàn)略分化有可能出現(xiàn)的結(jié)果。

2015年8月11日,阿里巴巴集團(tuán)投資約283億元,參與蘇寧云商非公開發(fā)行,占發(fā)行后總股本19.99%,成為蘇寧云商第二大股東。與此同時,蘇寧云商將以140億元認(rèn)購不超過2780萬股阿里巴巴新發(fā)行股份。

如今,蘇寧連續(xù)兩次出售阿里巴巴股票,得到凈收益88.5億元。從這樣的結(jié)果來看,4年前的「阿蘇聯(lián)姻」更像是一場「財(cái)務(wù)投資」,只不過蘇寧獲得了88.5億收入,從最新的蘇寧股價來計(jì)算,阿里賬面顯示則虧了近50億。

當(dāng)然,蘇寧董事長張近東已經(jīng)明確表示,對阿里巴巴是財(cái)務(wù)投資;反過來,阿里巴巴對蘇寧則是戰(zhàn)略投資,鎖定期為36個月,還有1個月,將迎來解禁。

無論是「阿蘇聯(lián)姻」還是蘇寧這兩年的品類擴(kuò)張、在線業(yè)務(wù)、多業(yè)態(tài)拓展等,均印證了一年前我在文章中提到的四大隱憂:

1、自營品類銷售增長嚴(yán)重依賴在天貓開的蘇寧易購店;(現(xiàn)在來看可以說是天貓需要蘇寧)

2、利潤來自出售阿里股份占比過高;(蘇寧易購在18年7月8日即預(yù)計(jì)2018年上半年盈利增長超過19倍,實(shí)現(xiàn)凈利潤60億元左右,去年同期僅為2.9億元。其中2018年5月30日出售阿里股份收益為56億元,把這部分「利潤」去除,蘇寧易購18年上半年實(shí)際利潤僅為4億元)

3、獨(dú)立的營銷、運(yùn)營和技術(shù)能力已經(jīng)被削弱,之前阿里未入股時的人才已大部分流失;(包括蘇寧易購CEO李斌在內(nèi))

4、清晰的戰(zhàn)略和創(chuàng)新模式缺失。(變成了多業(yè)態(tài)、全品類、全渠道的戰(zhàn)略)

在多業(yè)態(tài)、全品類、全渠道的「戰(zhàn)略」下,蘇寧易購已經(jīng)非常明顯地負(fù)重前行,并且在各個領(lǐng)域:超市、便利店、購物中心、電商、金融、物流、影視文娛等擁有越來越多的強(qiáng)大競爭對手,甚至包括大阿里系在內(nèi)。

一旦將僅剩的阿里股票賣完,虧損將有極大可能如期而至。(目前仍持有阿里巴巴集團(tuán)股份13164689股,占阿里巴巴集團(tuán)目前總發(fā)行股份比例為0.51%。)

國美則提出了「家.生活」的戰(zhàn)略,仍然以家電為核心品類,通過「產(chǎn)業(yè)鏈價值」重構(gòu)的「三商」戰(zhàn)略與「三端合一」零售模型來取得相對優(yōu)勢,形成差異化的競爭策略。

這兩種差異極大的戰(zhàn)略方向,讓蘇寧和國美的合作伙伴關(guān)系也悄然出現(xiàn)變化。蘇寧只是借助阿里控股的大潤發(fā)進(jìn)行合作,而國美則通過自身的供應(yīng)鏈實(shí)力和服務(wù)能力,與家樂福、拼多多甚至其它品類殺手(如家居的紅星美凱龍、居然之家等)達(dá)成戰(zhàn)略合作。

國美將以「店中店」的模式,在2019年7月底之前入駐家樂福中國的200余家門店,經(jīng)營品類覆蓋大家電、3C和智能商品。此外,雙方還將在聯(lián)合營銷、會員管理等方面展開深度合作,實(shí)現(xiàn)服務(wù)、流量轉(zhuǎn)化。

在國美的「三商」戰(zhàn)略里,非常重要的一個部分就是:供應(yīng)鏈輸出商。這個戰(zhàn)略定位能夠讓更多伙伴清楚如何與國美進(jìn)行合作,而不是成為競爭對手。

這和蘇寧自己成立蘇寧超市、蘇寧小店甚至是蘇寧菜市場,直接將所有超市變?yōu)楦偁帉κ值膽?zhàn)略完全不同。

如何理解國美的供應(yīng)鏈輸出商?

除了常規(guī)的采購家電商品輸出之外,更重要的是國美將通過供應(yīng)鏈輸出商的角色與合作伙伴共建產(chǎn)業(yè)級零售新格局,推動新型零售業(yè)態(tài)深度融合。

「產(chǎn)業(yè)級零售將打破企業(yè)之間的零和競爭關(guān)系,與整個行業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏?!?/strong>

在國美零售總裁王俊洲看來,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)作為基礎(chǔ)設(shè)施,為合作伙伴提供底層的技術(shù)支持,而產(chǎn)業(yè)級零售則是以企業(yè)自身優(yōu)勢為原點(diǎn),為合作伙伴提供相應(yīng)的服務(wù)。

「用兩個動作來形容:產(chǎn)業(yè)級零售是手拉手,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)則是托舉。」

家樂福大中華區(qū)總裁唐嘉年深知在中國的橫縱聯(lián)合之道,2018年家樂福就和騰訊展開了合作。

家樂福中國區(qū)業(yè)務(wù)表現(xiàn)利好,帶動大中華區(qū)利潤大幅提升,較去年同比增長11倍達(dá)3.5億人民幣。而選擇在家電、3C和智能商品與國美合作,于家樂福而言,將得到三方面的提升。

1?  滿足消費(fèi)升級的需求。家樂福門店除了北上廣深之外,在二三四線城市亦有所布局,比如河北、吉林、山東、江西、安徽、四川、貴州等省份都屬于本輪消費(fèi)升級的重點(diǎn)地區(qū),國美將為家樂福提供更具性價比的家電、3C及智能商品,滿足消費(fèi)者多元化、品質(zhì)化的需求。

2?  豐富家電、3C、智能商品的結(jié)構(gòu)。一般來講,超市賣場的家電消費(fèi)品以及鞋服專區(qū)以中低端商品為主,單價較低,以便匹配整體的價格策略。

而國美是專業(yè)的零售商,商品結(jié)構(gòu)豐富,并且國美是實(shí)體零售起家,中高端商品表現(xiàn)尤為突出,國美的中高端商品進(jìn)入家樂福,快速豐富其商品結(jié)構(gòu),滿足多元化的消費(fèi)需求,必將提升消費(fèi)者的購買力,提升家樂福的家電銷量。

3?  提升家樂福的經(jīng)營能力和場景體驗(yàn)。王俊洲表示,國美有著三十多年的專業(yè)的線下賣場管理、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),尤其是在場景體驗(yàn)方面做出了特色,「可以說,家電賣場的體驗(yàn)式場景改造就是從國美開始的?!?/p>

「我很高興向大家宣布家樂福(中國)與國美零售正式達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴,這是一個非常重要的項(xiàng)目,它說明家樂福與國美的合作跨上了新的臺階。上海這個城市我很喜歡,海納百川,做生意和做人是一樣的,需要有開放的心態(tài)和包容的胸懷,合作才能共贏。

身為一個浪漫的法國人,唐嘉年一番真情告白讓業(yè)內(nèi)許多人感受到此次家樂福牽手國美的興奮和喜悅。

當(dāng)然,所有成功和持久的合作,都需要「共贏」。在這場合作中,國美也將獲得兩大利好:

一是 「供應(yīng)鏈輸出商」的轉(zhuǎn)型,國美將這次合作看作是繼拼多多、居然之家、紅星美凱龍合作后,供應(yīng)鏈輸出的又一大成果,賦予了其長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義,「以此次合作為樣板,加速產(chǎn)業(yè)角色轉(zhuǎn)型,將供應(yīng)鏈能力向更多業(yè)態(tài)輸出。」王俊洲的想法可以這樣理解:供應(yīng)鏈能力要做成國美的一個標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)級產(chǎn)品,推向B端市場,獲得成功。

二是流量的獲取。本次合作中,國美很看重家樂福線下網(wǎng)絡(luò)布局,以及超市業(yè)態(tài)的高頻場景,將對國美的渠道和場景進(jìn)行有力的補(bǔ)充。

據(jù)了解,家樂福在華門店覆蓋50多個城市,多數(shù)門店位于二三線甚至以下的城市,可以對國美的低線城市布局進(jìn)行補(bǔ)充,并且家樂福門店以社區(qū)為核心,擁有龐大且穩(wěn)定的客流量。

國美進(jìn)入家樂福,渠道、流量和高頻場景都將為國美注入新的業(yè)績增長點(diǎn)。

外資與中資零售業(yè)的趨勢預(yù)判

透過此次國美與家樂福的合作,我對外資零售企業(yè)的「中國復(fù)興」之路和方法論做了系統(tǒng)的深度研究和分析。那么對于外資與中資零售業(yè)的未來發(fā)展,我個人認(rèn)為有四大趨勢:

1?  越來越多外資零售業(yè)將選擇和中國的零售企業(yè)和電商企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作互補(bǔ);

2?  垂直品類殺手將重新獲得消費(fèi)者認(rèn)可,專業(yè)才能大規(guī)模盈利;

3?  綜合電商和綜合零售商將成為「平臺或連接器」,必須持續(xù)連接合作更多品類殺手級的零售商;

4?  垂直電商和品類殺手想成為綜合電商或綜合零售商難度將越來越大,虧損也會持續(xù)增加,風(fēng)險過高。

最后值得暢想的是,或許騰訊與國美在不遠(yuǎn)的將來也將組合起來,共同為越來越多的中資和外資傳統(tǒng)零售企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)更高的價值。

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