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本文來(lái)自:莊帥零售電商頻道,作者:莊帥
隨著中國(guó)不斷地融入全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展浪潮,中國(guó)和外資零售電商企業(yè)開(kāi)始了全球化的競(jìng)爭(zhēng),全球供應(yīng)鏈體系建設(shè)變得越來(lái)越重要。
京東健康推出的印尼原產(chǎn)地直供可溯源干燕窩
這是一個(gè)新課題,也是新的核心競(jìng)爭(zhēng)力,誰(shuí)先探索出適合中國(guó)企業(yè)和其它國(guó)家企業(yè)的模式,中國(guó)的零售電商平臺(tái)才能真正參與到全球的競(jìng)爭(zhēng)中去。
當(dāng)然,對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)且在全球經(jīng)營(yíng)多年的零售電商企業(yè)來(lái)說(shuō),他們的成功經(jīng)驗(yàn)和模式值得學(xué)習(xí)和借鑒。
這篇文章想借著京東健康深入印尼燕窩產(chǎn)地源頭,遴選最優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地燕窩,并嚴(yán)格把控中間流通環(huán)節(jié),整合融通供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)京東健康燕窩海外直采為契機(jī),結(jié)合我任職沃爾瑪期間對(duì)全球供應(yīng)鏈建設(shè)的了解及后續(xù)的研究,對(duì)海外直采的全球供應(yīng)鏈體系做個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)全球化供應(yīng)鏈建設(shè)的挑戰(zhàn)
據(jù)海關(guān)總署稅收征管局(上海)統(tǒng)計(jì),今年上半年,全國(guó)跨境電商零售進(jìn)口商品清單達(dá)2.2億份,貨值456.5億元,同比分別增長(zhǎng)20.9%和24.3%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期全國(guó)貨物貿(mào)易進(jìn)口1.4%的增幅。
化妝品、奶粉、尿布、食品等日用消費(fèi)品的進(jìn)口量在全部1321個(gè)跨境電商零售商品中排名前列。保健品、化妝品進(jìn)口量增長(zhǎng)很快??缇畴娚踢M(jìn)口正逐漸規(guī)范化,渠道也逐漸多樣化。
德勤亞太消費(fèi)品與零售行業(yè)主管合伙人張?zhí)毂硎荆?/p>
中國(guó)消費(fèi)者通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口商品的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成。通過(guò)對(duì)歷年用戶(hù)跟蹤發(fā)現(xiàn),在嘗試通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口商品后的幾年,新用戶(hù)的客單價(jià)、人均購(gòu)買(mǎi)過(guò)的品類(lèi)數(shù)均呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
與40年前可口可樂(lè)還是奢侈品的年代不同,近年來(lái)伴隨收入的提升以及市場(chǎng)選擇的增多,主流消費(fèi)群體的消費(fèi)需求逐漸向“品質(zhì)型”轉(zhuǎn)變,綠色、健康、環(huán)保成為了消費(fèi)的關(guān)鍵詞,使養(yǎng)生保健、美容護(hù)理等品類(lèi)的銷(xiāo)售得以快速增長(zhǎng)。
尤其是隨著家庭生活品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的更新,越來(lái)越多的消費(fèi)者在消費(fèi)預(yù)算中愿意為滋補(bǔ)保健品、美妝個(gè)護(hù)品分配更多比例。
京東健康推出的印尼原產(chǎn)地直供可溯源干燕窩
消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的消費(fèi)品類(lèi)變化和國(guó)家的政策帶來(lái)了全球供應(yīng)鏈建設(shè)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,此時(shí),線(xiàn)下和電商、開(kāi)放平臺(tái)模式和自營(yíng)海外直采模式,在這些挑戰(zhàn)和機(jī)遇中高下立判。
京東在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)萬(wàn)億銷(xiāo)售規(guī)模的自營(yíng)直采模式在全球供應(yīng)鏈建設(shè)中能夠非??焖俚貙?shí)現(xiàn)“海外直采”,并結(jié)合已經(jīng)成熟的“全流程溯源”技術(shù),為消費(fèi)者提供海外進(jìn)口商品的更多選擇,保證這些選擇都沒(méi)有后顧之憂(yōu)。
這和沃爾瑪超市采用的自營(yíng)直采模式是一樣的體系,所以沃爾瑪在美國(guó)本土的消費(fèi)升級(jí)過(guò)程中仍然保持了自己的核心優(yōu)勢(shì),抵御了來(lái)自電商新貴亞馬遜和面向中產(chǎn)的Target(音譯:塔吉特)超市的競(jìng)爭(zhēng)。
并且在長(zhǎng)達(dá)幾十年的全球化擴(kuò)張和消費(fèi)升級(jí)中,持續(xù)保持著這個(gè)優(yōu)勢(shì),成功搭建了全球化的供應(yīng)鏈體系。
全球統(tǒng)一的系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)高效的海外直采
原沃爾瑪系統(tǒng)總監(jiān)Roger Ho是在1998年加入沃爾瑪?shù)?,我則是2004年底任職總部市場(chǎng)部。他們是系統(tǒng)的運(yùn)維,我們是系統(tǒng)的使用部門(mén)。
沃爾瑪全球都是同一個(gè)系統(tǒng),針對(duì)每一個(gè)國(guó)家落地的時(shí)候會(huì)有一些個(gè)性化調(diào)整,但是底層的應(yīng)用、流程都是一樣的。
幾十年來(lái)底層的流程步驟沒(méi)有變過(guò),這是因?yàn)樗婚_(kāi)始做的時(shí)候盡量簡(jiǎn)化、標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有什么冗余的東西。所以做到1萬(wàn)多家店,一樣能規(guī)模化地使用。
我們雖然處在沃爾瑪不同的時(shí)期和部門(mén),不過(guò)當(dāng)年在總部工作的時(shí)候,都可以看得到中國(guó)、美國(guó)和全球所有各門(mén)店的數(shù)據(jù),它內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)是全部互聯(lián)的。
不僅是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),還有供應(yīng)商信息、商品信息、補(bǔ)貨數(shù)據(jù)等非常多的維度,根據(jù)不同的部門(mén)需求和相應(yīng)的職責(zé)權(quán)限開(kāi)通不同的功能和數(shù)據(jù)查看范圍,來(lái)提升每個(gè)部門(mén)和人員的運(yùn)營(yíng)決策能力,并通過(guò)全球化的數(shù)據(jù)不斷進(jìn)行本地化的優(yōu)化和相互提升。
不過(guò),沃爾瑪?shù)倪@套系統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)程度不太夠,仍然無(wú)法聯(lián)接外部的網(wǎng)絡(luò),更沒(méi)有消費(fèi)者行為等方面的更多用戶(hù)維度的數(shù)據(jù)。
這些則是京東的系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì),作為自營(yíng)自采為主要體系的京東本身與沃爾瑪超市的供應(yīng)鏈體系是基本相同的,所以在后端供應(yīng)商管理和商品管理系統(tǒng)是相差不多的。
電商本身基于互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的特點(diǎn),讓京東的會(huì)員管理系統(tǒng)和用戶(hù)的數(shù)據(jù)維度比沃爾瑪要多得多,而且外網(wǎng)的安全性等級(jí)也更高,做得更好。
系統(tǒng)的底層基礎(chǔ)是很容易全球化的,沃爾瑪?shù)南到y(tǒng)已經(jīng)印證了這一點(diǎn),京東健康此次直接在印尼燕窩原產(chǎn)地采購(gòu)優(yōu)質(zhì)燕窩在京東商城進(jìn)行銷(xiāo)售,同樣印證了系統(tǒng)全球化的能力。
京東健康推出的印尼原產(chǎn)地直供可溯源干燕窩
隨著消費(fèi)升級(jí),京東數(shù)據(jù)顯示,受女性用戶(hù)喜愛(ài)的燕窩正在成為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品類(lèi)中增長(zhǎng)最迅速的商品之一。
燕窩主產(chǎn)于東南亞國(guó)家,在進(jìn)口過(guò)程中,大量燕窩通過(guò)各種非正常渠道流入國(guó)內(nèi),而這部分燕窩產(chǎn)品的質(zhì)量安全缺乏保障,染色、造假、摻假、以次充好等不良商業(yè)行為層出不窮。
早在去年2月27日,京東與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院宣布達(dá)成燕窩品質(zhì)溯源戰(zhàn)略合作,將攜手實(shí)現(xiàn)電商平臺(tái)進(jìn)口燕窩從國(guó)外工廠到消費(fèi)者手中的全流程追溯。
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院是國(guó)家設(shè)立的公益性檢驗(yàn)檢疫中央研究機(jī)構(gòu),該院建立了進(jìn)口燕窩溯源體系,推出的CAIQ燕窩追溯平臺(tái)及追溯標(biāo)識(shí)已成為識(shí)別合法進(jìn)口燕窩的有效手段。
雙方合作后,中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院將行業(yè)大數(shù)據(jù)共享給京東,結(jié)合京東的區(qū)塊鏈技術(shù),從而實(shí)現(xiàn)了電商平臺(tái)進(jìn)口燕窩產(chǎn)品全流程可視化追溯。
“消費(fèi)升級(jí)過(guò)程中,越來(lái)越多消費(fèi)者更愿意為健康買(mǎi)單,京東數(shù)據(jù)顯示,受女性用戶(hù)喜愛(ài)的燕窩正在成為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品類(lèi)中增長(zhǎng)最迅速的商品之一,而在快速增長(zhǎng)中,質(zhì)量安全也是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)”
京東健康集團(tuán)CEO辛利軍說(shuō)這也是京東與中國(guó)檢科院共同關(guān)注燕窩品類(lèi)的原因。
除了中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院的行業(yè)大數(shù)據(jù)共享外,京東健康此次推出的原產(chǎn)地溯源燕窩來(lái)自首批獲得中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)認(rèn)證的印尼燕窩工廠——印尼同亨。
印尼同亨從燕農(nóng)到燕屋到原料加工到銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控,是目前海外投資唯一一家通過(guò)GMP認(rèn)證的燕窩工廠,其每一盞燕窩產(chǎn)品均有獨(dú)立溯源碼和防偽標(biāo)簽,能夠做到從采集、加工到出廠信息的全流程溯源,保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。
京東的消費(fèi)者通過(guò)訂單中心,或者掃描商品包裝上的二維碼,即可看到產(chǎn)品、生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商、通關(guān)、倉(cāng)儲(chǔ)配送等詳細(xì)信息,從而確保購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)口燕窩具有品質(zhì)保障。
對(duì)此,京東健康滋補(bǔ)養(yǎng)生業(yè)務(wù)部總經(jīng)理徐晶表示:
京東健康一直在海外滋補(bǔ)品直采方面積極布局,致力于縮短海外健康產(chǎn)品的供應(yīng)鏈流程,以極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、完善的配送體系,為消費(fèi)者帶來(lái)一站式“全球買(mǎi)”體驗(yàn)。此次開(kāi)啟原產(chǎn)地溯源燕窩海外直采,是京東健康布局海外直采大版圖的題中應(yīng)有之義。
“全流程溯源”需要將供應(yīng)商的所有信息進(jìn)入到京東的系統(tǒng),以可視化的方式多維度地全部展示給消費(fèi)者,再將消費(fèi)者的溯源行為、瀏覽行為和購(gòu)買(mǎi)行為、評(píng)論等消費(fèi)數(shù)據(jù)再次錄入系統(tǒng),這些是沃爾瑪目前的全球供應(yīng)鏈系統(tǒng)還需要提升和完善的部分。
而商品可視化展示和管理系統(tǒng)在電商領(lǐng)域是非常成熟的底層系統(tǒng),用戶(hù)數(shù)據(jù)的獲取和應(yīng)用同樣日趨成熟,但對(duì)于實(shí)體店來(lái)說(shuō),這些還有賴(lài)于硬件技術(shù)和產(chǎn)品的發(fā)展,仍處于初級(jí)階段。
隨著京東在AI領(lǐng)域和區(qū)塊鏈技術(shù)的不斷投入研發(fā)和應(yīng)用到全球供應(yīng)鏈體系,“全流程溯源”系統(tǒng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商、商品、各節(jié)點(diǎn)機(jī)構(gòu)、會(huì)員和平臺(tái)組織管理系統(tǒng)的全面整合。
海外直采的電商化在全球供應(yīng)鏈建設(shè)中已經(jīng)成為趨勢(shì),一方面是電商平臺(tái)本身的前后臺(tái)系統(tǒng)化能力和更短的采購(gòu)——銷(xiāo)售路徑和數(shù)據(jù)化能力;另一方面則是和京東同樣是以自營(yíng)自采模式發(fā)展的電商平臺(tái):亞馬遜,其全球擴(kuò)張比沃爾瑪更成功的實(shí)踐所證明。
系統(tǒng)之外是用戶(hù)服務(wù)和組織管理能力
系統(tǒng)是海外直采的全球供應(yīng)鏈建設(shè)體系中最重要的底層,但如果只有系統(tǒng),沒(méi)有本地化的用戶(hù)服務(wù)和組織管理能力,那么全球供應(yīng)鏈建設(shè)完成了一半。
沃爾瑪之所以能夠?qū)⑷蚋鲊?guó)的商品跨國(guó)銷(xiāo)售,將中國(guó)的賣(mài)到美國(guó)、加拿大和英國(guó),將這些國(guó)家的產(chǎn)品再賣(mài)到中國(guó)。
其強(qiáng)大的選址、開(kāi)店和實(shí)體店運(yùn)營(yíng)是非常重要的用戶(hù)服務(wù)能力,結(jié)合根據(jù)不同國(guó)家的人文、政策和教育水平進(jìn)行改進(jìn)的的組織管理能力,實(shí)現(xiàn)了全球供應(yīng)鏈的價(jià)值產(chǎn)出和持續(xù)優(yōu)化。
這一點(diǎn)同樣體現(xiàn)在擁有線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)、線(xiàn)下實(shí)體店運(yùn)營(yíng)的用戶(hù)服務(wù)能力的京東,而隨著京東自營(yíng)自采體系的組織管理能力向海外輸出,全球供應(yīng)鏈建設(shè)的用戶(hù)服務(wù)和組織管理能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。
用戶(hù)服務(wù)能力的提升需要能夠快速獲取多個(gè)維度的消費(fèi)和行為數(shù)據(jù),然后快速傳遞到組織管理之中,提升組織管理能力。
這一點(diǎn)沃爾瑪在線(xiàn)下做得足夠優(yōu)秀,數(shù)據(jù)維度顯示沒(méi)有線(xiàn)上電商平臺(tái)豐富,傳遞的效率也沒(méi)有那么快。
這也能解釋沃爾瑪在內(nèi)部積極開(kāi)展電商業(yè)務(wù),在外部大力尋求入股和收購(gòu)電商平臺(tái)。
這都是因?yàn)槿蚬?yīng)鏈體系建設(shè)需要用戶(hù)服務(wù)和組織管理能力的持續(xù)提升作為保障,才能讓這個(gè)體系不斷優(yōu)化和完善。
此次京東健康的原產(chǎn)地溯源燕窩海外直采,同樣展現(xiàn)了京東健康的戰(zhàn)略眼光,通過(guò)深入供應(yīng)鏈源頭,嚴(yán)格把控中間流通環(huán)節(jié),在消費(fèi)升級(jí)過(guò)程中建立新的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
從單一品類(lèi)切入,逐步在系統(tǒng)和用戶(hù)服務(wù)、組織管理能力方面實(shí)現(xiàn)全品類(lèi)的全球供應(yīng)鏈體系的建設(shè)將成為未來(lái)十年整個(gè)京東的最高戰(zhàn)略目標(biāo)。
畢竟除了燕窩之外,還有很多滋補(bǔ)品很適合通過(guò)電商平臺(tái)的海外直采方式進(jìn)入中國(guó)。我相信燕窩這個(gè)品類(lèi)只是開(kāi)始,未來(lái)京東健康會(huì)將這一模式復(fù)制到其他的滋補(bǔ)品類(lèi)及其它品類(lèi)中,為消費(fèi)者帶來(lái)更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的健康類(lèi)產(chǎn)品。
并且隨著品類(lèi)的擴(kuò)張和豐富,京東本就構(gòu)建的底層系統(tǒng)能力,能夠?qū)⒑M庵辈审w系進(jìn)一步強(qiáng)化,使得京東的全球化供應(yīng)鏈建設(shè)能夠更加適合電商平臺(tái)的銷(xiāo)售體系和服務(wù)體系,符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求和習(xí)慣。
作為長(zhǎng)期研究京東的行業(yè)人員,我也將持續(xù)跟進(jìn)京東在全球供應(yīng)鏈體系建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn),并進(jìn)行分析和不斷總結(jié),希望對(duì)中國(guó)零售電商企業(yè)的全球化發(fā)展有所借鑒和參考。
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