9月27日，蘇寧易購?fù)瓿蓪覙犯Ｖ袊召徱恢苣?。這一年，家樂福也迎來了“新生”。2019年四季度，也就是完成收購的首個(gè)季度，家樂福中國停止虧損，實(shí)現(xiàn)了單季度盈利。
而受到疫情沖擊的2020年上半年，家樂福依然表現(xiàn)良好，實(shí)現(xiàn)的盈利1億元以上，并計(jì)劃年內(nèi)新開15家門店。這說明家樂福的業(yè)績向好具有持續(xù)性。
再造家樂福，蘇寧易購留給零售行業(yè)的疑問，不僅僅是對家樂福做了什么，還有一個(gè)問題同樣亟待解答：作為全場景零售的最后一塊拼圖，家樂福對蘇寧易購意味著什么？
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數(shù)字化改造，再造一個(gè)家樂福
收購家樂福之初，蘇寧就提出“五大升級戰(zhàn)略”，涵蓋數(shù)字化改造、場景融合、門店拓展、到家服務(wù)、供應(yīng)鏈開放等五個(gè)方面。
這五大升級戰(zhàn)略，從用戶端來看，數(shù)字化改造可能是最不容易被外界認(rèn)知的，但卻對家樂福的運(yùn)營效率起到關(guān)鍵影響作用，也決定著其他四大戰(zhàn)略能否順利推進(jìn)。
可以說，對傳統(tǒng)零售商家樂福來說，數(shù)字化改造是蘇寧帶來的最大的“舶來品”，是深入基因序列的融合與改造。
蘇寧易購入主之后，家樂福的到家服務(wù)表現(xiàn)亮眼，從蘇寧易購此前披露的數(shù)據(jù)來看，2月14日至3月14日期間，家樂福到家服務(wù)同比增長398%，服務(wù)人群達(dá)1853萬。
從到家服務(wù)不難看出，家樂福的整體改造其實(shí)是“五大戰(zhàn)略”同步推進(jìn)的。
第一個(gè)步驟，關(guān)鍵詞是“融合”。
比如，將蘇寧易購與家樂福會(huì)員體系打通，擴(kuò)充到家服務(wù)的流量池；比如，用家樂福小程序、蘇寧易購APP、蘇寧小店APP為到家服務(wù)形成更多消費(fèi)者觸點(diǎn)；再比如，供應(yīng)鏈打通之后，到家服務(wù)產(chǎn)品品類有跨度更大的選擇。
第二個(gè)步驟，關(guān)鍵詞是“創(chuàng)造”。
長期使用家樂福到家服務(wù)的用戶，不僅會(huì)感受到到家服務(wù)的多樣性變化，還能感受到履約準(zhǔn)時(shí)率的變化。
履約準(zhǔn)時(shí)率的變化有多大？蘇寧易購履約中心給出的數(shù)據(jù)是：1小時(shí)履約率準(zhǔn)時(shí)率原來是在62-63%，818大促期間，整體履約率已經(jīng)進(jìn)步到98%。
今年，家樂福全國在196家門店上線了快揀倉，和快件倉對應(yīng)的，則有一個(gè)“微倉”揀貨系統(tǒng)，幫助員工規(guī)劃分揀路線，平均揀貨時(shí)間從13-14分鐘壓縮到6-7分鐘。
第三個(gè)步驟，關(guān)鍵詞是“思維”。
蘇寧易購會(huì)員中心負(fù)責(zé)人介紹，以前家樂福的會(huì)員，一般通過消費(fèi)者報(bào)手機(jī)號碼、門店注冊給會(huì)員卡的方式，現(xiàn)在方式更多，比如門店會(huì)有二維碼，購物袋上也會(huì)有二維碼，掃碼就可以注冊電子會(huì)員卡。
掃碼的技術(shù)當(dāng)然不復(fù)雜，但這種做法，實(shí)際上是基于數(shù)字化改造的運(yùn)營思維，這種思維的貫徹，將為家樂福帶去更多改變。
2009年，蘇寧開啟互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，如果將現(xiàn)在的蘇寧，與“觸網(wǎng)”之前的蘇寧對比，其中的內(nèi)外差別，無異于讓人驚嘆，蘇寧實(shí)現(xiàn)了一次再造。
10年之后，當(dāng)面臨在中國運(yùn)營25年、跨越兩個(gè)世紀(jì)，已被定義為“傳統(tǒng)賣場”的家樂福時(shí)，實(shí)現(xiàn)自我再造的蘇寧，又再造了一個(gè)家樂福，只是這次用的是數(shù)字化的手段，這次更加有備而來，更加成竹在胸。
所以，站在10年后看從前，發(fā)端于2009年的互聯(lián)網(wǎng)化，無疑為蘇寧積累了人才、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，并以此拿到了數(shù)字化零售的門票。
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盤活家樂福，補(bǔ)齊全場景零售版圖
近年來，蘇寧易購快消百貨品類的營收貢獻(xiàn)增長很快。根據(jù)2019年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年快消百貨營收占比已達(dá)到17.3%，今年上半年這一數(shù)字有了進(jìn)一步的提升，達(dá)到25.1%。
快消百貨在蘇寧易購扮演起越來越重要的角色，為其搭建起更穩(wěn)固的營收模型，而多品類協(xié)同發(fā)展，也符合其全品類全場景零售的定位。
因此，全場景零售，不僅對應(yīng)品類全，以及品類下穩(wěn)固的供應(yīng)鏈，更對應(yīng)消費(fèi)者碎片、多樣的消費(fèi)場景。
線上消費(fèi)場景，構(gòu)建起了蘇寧易購APP、蘇寧推客、蘇寧拓客、蘇小團(tuán)、蘇寧小店等多維度的消費(fèi)“觸點(diǎn)”。而在線下，蘇寧易購擁有各類自營及加盟業(yè)態(tài)店面8407家，在低線市場，總數(shù)超過6500家的零售云門店，算上蘇寧廣場、蘇寧小店等，蘇寧構(gòu)筑起一個(gè)需求滿足有多寡、與消費(fèi)者距離有遠(yuǎn)近的線下聯(lián)盟。
如今，隨著家樂福的加入，蘇寧能夠更高頻次地通過線上與消費(fèi)者接觸，而家樂福的店鋪業(yè)態(tài)，比蘇寧小店大，比零售云更集中在一二線城市，又和蘇寧易購產(chǎn)品有較大區(qū)隔。這樣的精準(zhǔn)填補(bǔ)，讓蘇寧易購加速了全場景零售的版圖。
可見，蘇寧易購補(bǔ)齊最后一塊拼圖的過程，多少有些打通經(jīng)脈的意味，不僅家樂福這最
后一塊拼圖活了，蘇寧易購自身也因此有了更廣闊的想象空間。
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