由中國烹飪協(xié)會、CCH*展組委會、今日新餐飲聯(lián)合主辦的“2020中國餐飲金火焰獎”評選活動結(jié)果正式揭曉。其中，深圳市普渡科技有限公司憑借著優(yōu)秀的產(chǎn)品力和服務軟實力榮獲“2020金火焰獎創(chuàng)新供應品牌”獎。
金火焰獎，是由中餐聯(lián)聯(lián)合國內(nèi)知名餐飲展會機構(gòu)、資深平臺，及餐飲產(chǎn)業(yè)上下游權(quán)威專家共同打造而成的餐飲專業(yè)獎項，結(jié)合專業(yè)線下專家評審團綜合評估的方法，將其打造成為業(yè)界高含金量榜單。此次評選活動面向全體華人餐飲及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，經(jīng)過了一個半月時間的火熱評選和激烈角逐，最終評選出獲獎企業(yè)，旨在進一步促進餐飲品牌企業(yè)緊跟市場消費升級，實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
此次成功入選“2020金火焰獎創(chuàng)新供應品牌”獎便是餐飲行業(yè)對普渡科技產(chǎn)品價值、服務能力的高度認可。
圖源CCIA中餐聯(lián)金火焰獎
自從創(chuàng)辦開始，普渡科技一直以來都旨在助力餐飲行業(yè)降低人力成本，解決餐飲行業(yè)勞動力短缺問題。事實上，原料、人力、租金一直以來是壓在餐飲行業(yè)成本的三座大山，多年來一直未改變。
普渡科技自主研發(fā)的明星產(chǎn)品機器人“歡樂送”按月租賃價格來算，低于服務員的人力成本，效率卻是人工的1-1.5倍，能有效幫助企業(yè)降本增效。據(jù)了解，一名一線城市服務員的月工資一般在3000~4000元左右，加上五險一金、提成、獎金、食宿、員工福利、培訓等支出，餐廳老板每月在一個服務員身上花費的成本達6000元以上;而大型品牌連鎖企業(yè)往往會選擇直接購買機器人，投資回報周期僅6~8個月，以五年的使用周期計算，相比培養(yǎng)服務員的長期投入，送餐機器人的性價比優(yōu)勢十分突出。
更重要的是，送餐機器人正成為餐飲品牌企業(yè)的品牌符號。業(yè)內(nèi)人士指出，機器人作為智能化的科技成果，成為餐廳整體形象的新面孔，不但增添品牌科技元素，更助力品牌實現(xiàn)差異化競爭。
機器人給餐廳顧客更直觀的體驗是科技感和趣味性。在餐廳里，許多顧客主動與機器人合影、向身邊好友推薦，都是他們發(fā)自內(nèi)心喜愛科技新品的表現(xiàn)。在用餐后，不少顧客在評價都曬出了送餐機器人的照片，并對餐廳引入機器人表達了驚喜。
這種新鮮、未來感十足的用餐體驗，正在幫助同質(zhì)化嚴重的餐廳品牌實現(xiàn)差異化競爭。當顧客對智能化的餐飲服務產(chǎn)生認可，就會加深對品牌的理解與記憶度，從而促進二次到店率與裂變轉(zhuǎn)化率的增長。
作為餐飲機器人全球性標桿企業(yè)，普渡科技一直以來都致力于用科技提升人類生產(chǎn)生活效率。在實際應用上，普渡科技則研發(fā)出實用性較強的送餐服務機器人“歡樂送”、互動性較強的送餐服務機器人“貝拉”、易沖洗的回盤機器人“好啦”以及消毒機器人“歡樂消2”等優(yōu)勢產(chǎn)品，助力行業(yè)布局智能餐飲生態(tài)，實現(xiàn)品牌進化。
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