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年末將至，北京疫情再度出現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)零星病例，原本以為終于熬過(guò)去了的餐飲商家，又再次蒙上一絲隱憂。反反復(fù)復(fù)的疫情、陸續(xù)回家過(guò)節(jié)的外賣騎手，讓原本信心滿滿的餐飲人再度陷入迷茫之中。疫情防控面臨“大考”，北京政府已經(jīng)開(kāi)展行動(dòng)，以應(yīng)急狀態(tài)時(shí)刻擰緊疫情防控這根弦。
在這場(chǎng)餐飲行業(yè)的生存危機(jī)中，我們?cè)缫芽偨Y(jié)出規(guī)律，要想挺過(guò)至暗時(shí)刻，關(guān)鍵的突破口就是如何打破由于疫情管控而帶來(lái)的堂食人流量減少的現(xiàn)象，由此可見(jiàn)，外賣仍然是助力餐飲行業(yè)戰(zhàn)勝疫情的重要途徑。
但不同的商家在發(fā)力外賣之時(shí)，也往往會(huì)面臨著各種痛點(diǎn)。對(duì)于中小型商家來(lái)說(shuō)，由于業(yè)務(wù)體量小，服務(wù)人員數(shù)量少，商家在開(kāi)展外賣業(yè)務(wù)時(shí)，大多使用的是單一配送平臺(tái)。
俗話說(shuō)的好，不能把雞蛋放在同一個(gè)籃子里，使用單一平臺(tái)的弊端就是：在高峰期訂單溢出時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)無(wú)人接單、配送效率降低的情況，不僅會(huì)造成成本浪費(fèi)，還會(huì)影響客戶用餐體驗(yàn)，進(jìn)而影響門店口碑，不利于店鋪長(zhǎng)期發(fā)展。
咳咳，讓我們看下今天上午發(fā)生在小編身上的真實(shí)故事。胃口大開(kāi)的小編，到了公司尋思點(diǎn)頓早午飯，興高采烈的選了我最愛(ài)的店，點(diǎn)了我最愛(ài)的酸辣粉后，便放下手機(jī)開(kāi)始專心工作。過(guò)了半小時(shí)，小編沒(méi)有等來(lái)騎手的送達(dá)電話，卻收到了外賣平臺(tái)發(fā)送的沒(méi)有騎手接單的短信。最后熱心的商家怕酸辣粉糊掉，還幫忙重新做了一份。運(yùn)力不足的時(shí)候真是影響用餐體驗(yàn)，話不多說(shuō)，機(jī)智的小編已經(jīng)私信店家推薦了我們的聚合配送系統(tǒng)
而對(duì)于連鎖門店較多的大型商家來(lái)說(shuō)，為保證接單量和營(yíng)業(yè)額，常常會(huì)選擇多個(gè)外賣配送平臺(tái)。如此一來(lái)，運(yùn)力是會(huì)有所提升，但各個(gè)平臺(tái)之間并未打通，工作人員需要頻繁的切換登錄不同的平臺(tái)，流程繁瑣復(fù)雜，不僅提高了運(yùn)營(yíng)成本，還會(huì)造成時(shí)間的浪費(fèi)。而且，后期還會(huì)面臨與多個(gè)對(duì)賬公司對(duì)賬等一系列令人頭疼的問(wèn)題。
由此可見(jiàn)，商家發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，直接對(duì)接合作配送團(tuán)隊(duì)，會(huì)造成一定程度上的時(shí)間、人力成本浪費(fèi)，這對(duì)于受疫情影響較大、夾縫中艱難生存的餐飲人來(lái)說(shuō)，并不是一個(gè)最優(yōu)選擇。其實(shí)餐飲企業(yè)要想發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，應(yīng)該考慮與餐飲業(yè)態(tài)服務(wù)商合作，借助服務(wù)商強(qiáng)大的聚合能力，獲得最佳外賣配送解決方案，從而提高外賣配送效率和服務(wù)。
餐道聚合配送系統(tǒng)，聚合了美團(tuán)、達(dá)達(dá)、順豐、蜂鳥(niǎo)、閃送等十余家國(guó)內(nèi)知名配送公司，方便商家一鍵對(duì)接多方物流公司，解決多配送平臺(tái)切換繁瑣、對(duì)賬麻煩等痛點(diǎn)。
在餐道聚合配送系統(tǒng)的賦能之下，商家可根據(jù)自身需求，靈活設(shè)置選擇配送公司，快捷派單。海量騎手在線，解決高峰期溢出訂單無(wú)人派送的難點(diǎn)。不僅幫助餐飲商家節(jié)省時(shí)間、人力、運(yùn)營(yíng)成本，還能有效提升配送運(yùn)力、節(jié)省運(yùn)送成本，完美解決外賣配送中存在的各種痛點(diǎn)。
對(duì)于想發(fā)力私域流量，利用微信小程序、抖音小程序擴(kuò)大外賣業(yè)務(wù)的商家來(lái)說(shuō)，餐道聚合配送系統(tǒng)也是最優(yōu)選擇。
目前，餐道已為近500家知名餐飲零售品牌提供優(yōu)質(zhì)配送解決方案，其中包含哈根達(dá)斯、南京大牌檔、探魚、站點(diǎn)比薩、將太無(wú)二等企業(yè)，獲得了業(yè)內(nèi)廣泛好評(píng)。
使用餐道聚合配送平臺(tái)后，商家可以便捷接通多方配送公司，大幅提升運(yùn)力。據(jù)商家反饋，目前外賣訂單的平均騎手接單率高達(dá)90%，每份訂單的響應(yīng)速度都很及時(shí)，訂單平均送達(dá)時(shí)間和平均配送時(shí)長(zhǎng)均在半小時(shí)，時(shí)效性相當(dāng)高。
2021即將到來(lái)，學(xué)生開(kāi)始放寒假、春節(jié)元宵佳節(jié)也就在眼前，受疫情影響大家一定會(huì)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，減少外出、宅家過(guò)節(jié)，因此未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，可以預(yù)估外賣需求量會(huì)進(jìn)一步增大。希望提升單量但又因運(yùn)力不足受限的餐飲商家，可以聯(lián)系餐道試用聚合配送系統(tǒng)，快速升級(jí)外賣配送服務(wù)!
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