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誰(shuí)說(shuō)做餐飲一定要位置好?偏僻也能滿場(chǎng)客!

 2019-12-20 17:53  來(lái)源:A5企業(yè)專欄  我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)

很多餐飲店老板認(rèn)為,顧客進(jìn)入餐廳后服務(wù)才算開(kāi)始,顧客離店時(shí)服務(wù)自然也就終止,餐廳只要面對(duì)面服務(wù)好顧客就行了,所以餐飲老板們尤其關(guān)注選址、裝修、燈光、出品、菜單這些店內(nèi)可感知的因素。

但是,顧客進(jìn)店后的場(chǎng)景,只是眾多經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的一環(huán)。在顧客進(jìn)店前,競(jìng)爭(zhēng)就已經(jīng)開(kāi)始了。

客戶背景

大森日本料理的坐鎮(zhèn)大廚周師傅,曾在日本留學(xué)、生活二十多年,從師日本當(dāng)?shù)厝樟厦麕?,并開(kāi)設(shè)有自己的日料會(huì)所,擅長(zhǎng)日本家常料理。對(duì)食材的選用,有著極其嚴(yán)格的講究,配料也多是堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工制作。以色自然、味鮮美、形多樣、器精良,讓客人倡導(dǎo)食材最地道,最本色的天然美味。

由于是私房料理,大森日料坐落在一棟公寓樓內(nèi),沒(méi)有顯著的門(mén)臉,這就導(dǎo)致最初客流量受限。好在,大森遇到了小名片+小官網(wǎng),幫他完美的解決了問(wèn)題。

地理位置無(wú)優(yōu)勢(shì)

小程序把五公里用戶吸引上門(mén)

用戶只要打開(kāi)微信的“附近的小程序”頁(yè)面,選擇“餐飲美食”類(lèi)目,五公里內(nèi)所有的餐飲店都會(huì)展示出來(lái)。此外,用戶還能清晰、直觀地看到哪些門(mén)店有會(huì)員卡、優(yōu)惠券和視頻,想使用或查看的用戶可以直接點(diǎn)擊進(jìn)入。

傳統(tǒng)的開(kāi)在線下的餐廳,客流量多少全憑門(mén)店的地段好壞。而互聯(lián)網(wǎng)讓餐廳從線下延伸到了線上,依托PC網(wǎng)站、第三方平臺(tái)等,讓餐廳在線上也有展示的入口。附近的小程序?yàn)椴蛷d帶來(lái)天然免費(fèi)的流量。

有附近的小程序引流,再加上真材實(shí)料的好手藝,引得前來(lái)覓食的人自然絡(luò)繹不絕,這就造成了一到節(jié)假日供不應(yīng)求,讓用戶等位排隊(duì)的情況。過(guò)長(zhǎng)排隊(duì)對(duì)用戶體驗(yàn)損耗過(guò)大,不能及時(shí)緩解這個(gè)問(wèn)題,就很容易造成用戶流失,解決排隊(duì)難的問(wèn)題勢(shì)在必行。

排隊(duì)等位,客戶流失怎么辦?

而對(duì)于傳統(tǒng)的預(yù)約方式,總會(huì)存在這些尷尬的情況:客滿時(shí)只能現(xiàn)場(chǎng)拿號(hào)排隊(duì),容易出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)現(xiàn)象,顧客排隊(duì)后無(wú)法及時(shí)提醒其進(jìn)店消費(fèi)、通過(guò)電話等傳統(tǒng)方式預(yù)約用戶無(wú)法及時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),極易導(dǎo)致預(yù)約沖突。

大森通過(guò)小官網(wǎng)的預(yù)約插件,為站點(diǎn)內(nèi)的商品設(shè)置預(yù)約服務(wù),客戶下單后可對(duì)購(gòu)買(mǎi)的商品或項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)約。

就這樣,輕輕松松把用戶最頭疼的排隊(duì)問(wèn)題解決了。

如今的生活節(jié)奏越來(lái)越快,用戶的需求也越來(lái)越多,如何能夠在快節(jié)奏的市場(chǎng)中滿足用戶的需求,就成為商家實(shí)現(xiàn)高盈利的一個(gè)契機(jī)。微信小程序的出現(xiàn)無(wú)疑節(jié)省用戶的消費(fèi)時(shí)間,便捷的功能大大提高用戶的體驗(yàn)。不久的將來(lái),餐飲等實(shí)體店行業(yè)開(kāi)發(fā)微信小程序會(huì)成為一種必須。

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