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新茶飲風(fēng)口已至 創(chuàng)業(yè)者如何打造自己的茶飲品牌

 2018-11-26 15:56  來(lái)源:A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)  我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)

判斷一個(gè)行業(yè)是不是風(fēng)口,看融資情況就可以。隨著煮葉、喜茶、奈雪の茶等先后獲得巨額融資,并紛紛向全國(guó)市場(chǎng)大肆擴(kuò)張,新茶飲風(fēng)口已悄然而至!

萬(wàn)丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶

中國(guó)有著悠久的茶文化歷史,而茶飲是以前有、現(xiàn)在有、未來(lái)也會(huì)有的一種生活方式。

“新中式茶飲”是傳統(tǒng)中國(guó)茶和奶茶交匯融合產(chǎn)生的新物種,主要是圍繞具有消費(fèi)能力的年輕客群,提供時(shí)尚簡(jiǎn)單、健康優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。

在消費(fèi)者對(duì)茶飲的追捧與喜愛(ài)不斷增長(zhǎng)的情況下,茶飲品牌呈現(xiàn)出一種“網(wǎng)紅級(jí)”現(xiàn)象,成為流量的代言。

根據(jù)國(guó)際奶茶組織統(tǒng)計(jì),與全球平均2%的增速相比,中國(guó)的奶茶消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。而我國(guó)現(xiàn)制飲品的市場(chǎng)份額達(dá)到近千億元,給大批投資創(chuàng)業(yè)者提供了新機(jī)。

新式茶飲為何受青睞?

品質(zhì)化

在越來(lái)越注重生活品味的今天,“健康”、“年輕”這兩個(gè)關(guān)鍵詞對(duì)茶飲的消費(fèi)觀念升級(jí)帶來(lái)翻天覆地的改變。品質(zhì)指的是產(chǎn)品質(zhì)量,原料要上乘,而且必須安全健康,還要口味不錯(cuò)。

新茶飲茶葉原材料質(zhì)地上乘,制作工藝考究,從原來(lái)的茶渣茶末變成了“精選”的整葉茶,甚至開(kāi)始強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地、口味。對(duì)于年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是一種品味的象征。

休閑化

新式茶飲提供給消費(fèi)者的不單單是一杯能解渴的茶,而更多的還有趕時(shí)髦、以及追求時(shí)尚生活方式的休閑價(jià)值。讓茶成為一種生活方式,融入大眾的日常消費(fèi)之中。

體驗(yàn)化

對(duì)于飲品,現(xiàn)今年輕消費(fèi)者所期望購(gòu)買(mǎi)的不僅僅是產(chǎn)品本身的飲料功能,而是消費(fèi)場(chǎng)景融入社交屬性,張弛有度、勞逸結(jié)合的社交價(jià)值也是當(dāng)下的消費(fèi)群體在消費(fèi)的過(guò)程用以表達(dá)其生活方式的一種標(biāo)志。

創(chuàng)業(yè)者如何打造自己的茶飲品牌

1.饑餓營(yíng)銷(xiāo)

這一營(yíng)銷(xiāo)方式是通過(guò)對(duì)消費(fèi)者心理的預(yù)測(cè)和定位,以一定的策略確保企業(yè)產(chǎn)品保持著較高水平的關(guān)注度和曝光度,相當(dāng)于是以相對(duì)較低的成本代價(jià)換取了最大的廣告效應(yīng)。

去年,隨著一條“喝杯網(wǎng)紅喜茶不容易,排隊(duì)7小時(shí)還要實(shí)名制”的新聞,刷爆社交圈,讓喜茶直接躥升至網(wǎng)紅地位,成為都市白領(lǐng)必備打卡店鋪,甚至出現(xiàn)買(mǎi)茶黃牛。

2.滿足消費(fèi)需求

需求是隨著社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)繁榮等因素而不斷變化的,消費(fèi)有很多特點(diǎn),了解這些特點(diǎn)有利于了解消費(fèi)需求,才有可能促成購(gòu)買(mǎi)。

如,一點(diǎn)點(diǎn)的15款最人氣配方隱藏菜單滿足消費(fèi)者獵奇心理,答案茶抓住了年輕人的情感訴求,走文化路線的茶顏悅色等等。

AI在目前大熱,可以利用AI設(shè)計(jì)出一種場(chǎng)景應(yīng)用到市場(chǎng),再結(jié)合機(jī)器人,增加飲品店的科技感,可以迎合千禧一代的新消費(fèi)需求。(A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)提供了許多優(yōu)質(zhì)人工智能項(xiàng)目,創(chuàng)業(yè)者可以來(lái)選擇適合自己的品牌)

3.差異化

目前產(chǎn)品同質(zhì)化程度高是茶飲行業(yè)普遍存在的現(xiàn)象,因此缺乏自己的特色,一味的跟風(fēng)滿足既有需求是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

新茶飲企業(yè)要通過(guò)各種方法造成足以引發(fā)顧客偏好的特殊性,使顧客能夠把它同其他競(jìng)爭(zhēng)性品牌提供的同類(lèi)產(chǎn)品有效地區(qū)別開(kāi)來(lái),以吸引購(gòu)買(mǎi)者。如,今年年初,LELECHA樂(lè)樂(lè)茶繼臟臟包之后再次推出臟臟茶,瞬間燃爆全城。

新茶飲的興起,符合了國(guó)人對(duì)茶的偏愛(ài)與傳承,更反映了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)新事物的好奇與追求。而消費(fèi)者選擇品牌的優(yōu)勢(shì)能夠展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵影響,幫助創(chuàng)業(yè)者在文化市場(chǎng)和茶飲市場(chǎng)雙重發(fā)展的情況下獲得更大的機(jī)會(huì)。

來(lái)源;A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng) 作者:雨歇 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

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